Découvrez la carte complète du Firewood, votre spécialiste de la viande de référence à Chaumont-Gistoux.
Notre menu a été méticuleusement élaboré pour combler toutes les envies, des amateurs de grillades puristes aux amateurs de plats de brasserie réconfortants.
Les entrées non suivies d’un plat ne seront plus servies
Tous nos burgers sont 100% bœuf, hachés minute et servis avec des frites « American style »
La cuisine est un Art et tout Art se fait attendre. La plupart de nos plats sont cuits sur une grillade ce qui procure un temps de cuisson plus important, de ce fait nous nous excusons d’un temp d’attente plus long surtout lors de forte affluence. Merci de votre compréhension
Tous nos grillades sont accompagnés de salade et au choix frites, croquettes, gratin dauphinois ou P.D.T
Toutes nos sauces sont faites maison.
Rouge, Blanc, Rosé
*desserts faits maison !!
Toutes les glaces sont artisanales
Goût glace : Vanille, Chocolat, Moka, Caramel. Gout Sorbet: Citron, Melon, Framboise.
Le Firewood s’est forgé une solide réputation en tant que restaurant spécialisé dans la viande. Chaque pièce est choisie pour sa qualité bouchère avant d’être confiée à notre grillardin. Côte à l’os pour deux personnes, filet pur d’une extrême tendreté, pavé généreux ou noix d’entrecôte de caractère : nous sommes la destination incontournable pour une grillade de qualité dans le Brabant Wallon.
Pour parfaire votre dégustation, nous proposons un large choix de sauces maison (béarnaise, poivre vert crème, archiduc, beurre maître d’hôtel) préparées dans nos cuisines avec des ingrédients frais. Nos viandes sont accompagnées, selon vos envies, de frites fraîches croustillantes, de pommes au four ou de légumes de saison, garantissant une expérience complète et rassasiante.
Parce qu’un grand plat de viande mérite un compagnon à sa hauteur, notre carte des vins explore les plus beaux terroirs internationaux. Nous mettons en avant des vins du monde aux personnalités marquées : des Malbecs d’Argentine puissants, des vins chiliens structurés, ainsi que des pépites en provenance du Portugal ou d’Australie.
Qu’il s’agisse de rouges corsés pour tenir tête à une pièce maturée ou de vins plus fruités pour accompagner un burger, chaque bouteille de notre cave a été sélectionnée pour son rapport qualité-plaisir. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous orienter vers le choix le plus judicieux en fonction de votre plat et du degré de cuisson de votre viande, afin de créer une harmonie parfaite en bouche.
Découvrez le menu adapté aux groupes de 8 à 12 couverts. La réservation pour un groupe de plus de 8 personnes doit se faire obligatoirement par téléphone.
Vous venez à plus de 12 ? Nous serons ravis de vous accueillir. Téléphonez-nous au 010 45 57 45 afin que nous vous communiquions les informations (menu, tarifs…)
